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主 題: 生吃青蔥染肝炎?食藥署證實有可能!! 天哪 期貨小咪我個人超愛吃生蔥配醬油還有生辣椒ㄟ!!   
作 者: 康和期貨貞儀
發表日期: 2017/11/6 上午 11:57:58 IP: X.X.145.31     

生吃青蔥染肝炎?食藥署證實有可能!! 天哪 期貨小咪我個人超愛吃生蔥配醬油還有生辣椒ㄟ!!
天哪.. 我個人非常愛吃蔥ㄟ!! 尤其吃火鍋必備ㄟ! 天哪!!!
生吃青蔥染肝炎?食藥署證實有可能
市面上不少料理,都需要加入青蔥提味,但坊間傳聞「生吃青蔥會染肝炎」。對此,食藥署表示,若食用受到汙染的生蔥,確實有感染A肝風險,建議民眾生吃青蔥應清洗乾淨,或是熟食後再食用比較安全。
食藥署指出,A型肝炎病毒主要是經由「糞口感染」,民眾如廁後如果沒有確實清潔,或是食材接觸到受汙染的水,都可能透過食物進入口中,導致感染A型肝炎。根據疾管署統計,台灣本土型的A型肝炎大多是與生吃牡蠣、蛤蜊等貝類水產有關,境外型的A型肝炎則是民眾在衛生條件較差的國家所感染。
食藥署建議,民眾應常洗手保持衛生,飲水務必煮沸後再飲用,生菜生蔥則用流動的水清洗乾淨,貝類水產則是煮到「殼打開」後3至5分鐘,前往衛生條件較差的國家,則可事先接種疫苗。
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